Преди всичко човек може да живее без кафе. Това е поредната зависимост, която тресе света. Преди не си представях сутринта без горещо черно кафе. Откакто не пия, разбрах, че мога да съм бодър и без него. Кофеинизацията на човечеството единствено води до печалби на компаниите производителки на кафе.
Кафето е вредно с това, че подкислява организма, пречи за усвояването на желязото и извлича минералния състав на костите. За антиоксиданти не може да става дума в кафето. Всеки себеуважащ се изследовател по темата ще потвърди, че антиоксидантите се разграждат при високи температури. Не случайно всички любители на зеления чай препоръчват запарката да е с по-щадяща температура. Като мярка за това може да ви бъде усещането на топлината от чашата посредством ръката. Просто като хванете чашата, да можете да издържите на топлината, без да си я отдръпнете.