Учени: Яжте хлебарки
Учени препоръчват в менюто на хората да се включат хлебарки, насекоми и членестоноги, предаде MIGnews.com. Според учените подобно хранене ще е полезно както за хората, така и за околната среда.
Представители на ООН призовават обществото да разшири кулинарните си хоризонти и да надвие страха от блюдата с неприятните на вид насекоми.
Учените доказват, че хвъркатите и пълзящите съдържат много полезни ненаситени мазнини, витамини и минерали. А белтъчините им са два пъти повече, отколкото в месото и рибата.
Във ФАО също смятат, че необикновеното хранене с насекоми, практикувано отдавна в някои страни, не само ще облекчи хранителната криза. То ще намали вредителите на растителната среда на планетата.
Сега в 113 държави съществуват общо 1700 видове годни за храна насекоми.