ВНИМАНИЕ: АСПАРТАМ!!!

[H.]

Нищо й няма на кафявата захар... ако е истинска, а не оцветена бяла ;D

[cdms]

Кафявата захар с кафе е супер.

[Eon]

Но ще се разходя и до Царев брод някой ден. Да не си помислите нещо.  ;D Само заради стевията..

До шуменския Царев Брод ли?  ;D

[Alien]

Нищо й няма на кафявата захар... ако е истинска, а не оцветена бяла ;D

Въпроса е защо кафявата захар е няколко пъти по-скъпа от бялата след като бялата се прави от кафявата доколкото знам ? Аз един път си купих кафява ама се оказа че е развалена

[Magnolia]

Тази кафява захар, за която говоря, е истинска. Произвежда се на о-в Мавриций. А има много български боядисани ментета, но те си личат от километър.
Не разбрах, стевията по-евтино ли излиза от кафявата захар(истинската, де)?
Там, там, Еон-е. Не ме карай да спамя! ;D Ще ти се обадя, като дойда. 

[Тук и сега]

Magnolia,тази,която купуваш нерафинирана ли е?Щото аз това разбирам под истинска.

[Magnolia]

Magnolia,тази,която купуваш нерафинирана ли е?Щото аз това разбирам под истинска.

Не е написано изрично, но се подразбира.
Ето какво пише на пакета: " Във всяка една рецепта бялата рафинирана захар може успешно да бъде заменена с кафява тръстикова захар."
Тази всъщност е с различна консистенция от "Demerara" например, защото е специална за десерти и сладкиши. Пише, че оцветява продуктите, в които се използва. Аз така и не съм разбрала де. В кафето не личи. Но е много ароматна, влажна, стои на буци и мърда като жива. ;D
Ще щракна една снимка.

[Тук и сега]

А кленов сироп продават ли някъде?


Това ли е захарта?

[Magnolia]

А кленов сироп продават ли някъде?

Не съм сигурна, но май мернах на едно място, внос от Швабско.
За какво го използваш?
Ето я:

http://i271.photobucket.com/albums/jj138/kalitka/P1090161.jpg
http://i271.photobucket.com/albums/jj138/kalitka/P1090158.jpg?t=1212357804

[Тук и сега]

Хм.Много кафява ми изглежда на снимката.Не съм виждала такава.
Кленов сипор не съм ползвала,само го гледам.Но иначе става за всичко като заместител на захарта-кафе,чай,сладиши и т.н.И го дават като много полезен-разни витамини,минерали.

[Magnolia]

Хм.Много кафява ми изглежда на снимката.Не съм виждала такава.
Кленов сипор не съм ползвала,само го гледам.Но иначе става за всичко като заместител на захарта-кафе,чай,сладиши и т.н.И го дават като много полезен-разни витамини,минерали.

Боядисана е с нещо, но не знам с какво. Има леко карамелен вкус и още нещо...Може би е просто разтопена част от нея и е ароматизирана.

Въпроса е защо кафявата захар е няколко пъти по-скъпа от бялата след като бялата се прави от кафявата доколкото знам ?

Сигурно защото едната е тръстикова, а другата от захарно цвекло.Иначе има и нашенска кафява, уж нерафинирана, но не знам дали е нерафинирана или просто рафинирана и боядисана. Макар, че и боята струва пари..Защо им е да се вкарват в такъв филм?

[Тук и сега]

Доколкото четох боядисвали в повечето случай с меласа,така че не е чак толкова зле,само дето парите за кафявата са напразно хвърлени.

Magnolia,може да пробваш този експеримент и да докладваш после :
http://www.bnap.org/f/comments.php?DiscussionID=336

[Magnolia]

Доколкото четох боядисвали в повечето случай с меласа,така че не е чак толкова зле,само дето парите за кафявата са напразно хвърлени.

Magnolia,може да пробваш този експеримент и да докладваш после :
http://www.bnap.org/f/comments.php?DiscussionID=336

Хвърли ме в тъча направо!
Ще докладвам.

[SMSI-H]

От известно време говорите за кафявата захар. Според мен това също е продукт на химическата промишленост и по цвета на захарта на може да се даде гаранция за това доколко не е химически преработвана. А ако е обикновена захар, която е оцветена, това вече е направо подигравка с хората и джоба им.

Не съм чел темата от началото, но според мен наистина пропускате нещо много важно. МАДЖУНЪТ!!!

Говоря ви за природен сироп произведен от растителни сокове получени от растения като цвекло /но не кръмно, а захарно/, камуш и диня. Най-хубавият маджун е цвекловия. Полученият от камуш не е толкова сладък и е резлив. От диня не съм опитвал. И ако имате стотина квадратни метра земя другата пролет си насейте цвекло, през септември и в началото на октомври го сварете, нарежете, изстискайте и сварете до консистенцията на гъст сироп. Поне баба ми и дядо ми произвеждаха почти всяка година маджун от 100-150 квадратни метра площ в градината. И ето ви нерафинирата захар, която не е преработена от химически комбинат, произведена от труда, желанието и ентусиазма ви. Наистина трудоемко е, но си заслужава, защото маджунът е по-сладък от бялата кристална захар, по аз имах такова впечатление навремето, може би защото не е блудкав, а е вкусен с леко нагарчащ вкус, поради разнообразието на съставките си. Със семките на цвеклото в последно време ще е трудно, щото май вече не се продават/или поне не съм виждал.

[Тук и сега]

 Билковина с глухарче




Универсален билков подсладител за чай, кафе, с нея се правят вълшебни торти, сладкиши. Съдържа каротин, витамин С, В2 и големи количества Р, Ca и Fe.  Вкусна и полезна билкова храна.   
                                                                     Легенда за билковината: Билковина от глухарче:Има древна легенда,че пролет и есен елфите, закрилници на цветята, орисали едно, едничко цвете, глухарчето, да цъфти през двата сезона, а през цялото лято да радва очите с яркожълтите си цветове. Когато цъфти глухарчето, древните българи казвали, че се ражда Ясно Сланце. Целебните му свойства се пазели в тайна от жреците , с него лекували камъни в жлъчката, и бъбреците, възпалние, възпаление на жлъчния мехур , анемия, атеросклероза, затлъстявяне, и особенно, когато момата иска да си избере ерген за мъж, хапвала повече от билковия сок от глухарче, да се втали да я харесат. Преданието казва, че на ден ако се изядат по 10 стъбла от глухарче, се лекува захарна болест, а салата от листата цери кръвта и засилва обмяната . Сега билковината от глухарче се ползваза пречистване на организма, на черния дроб и за елегантна фигура. Храна, която може да се яде до насита, и се използва спокойно и от диабетици.
http://www.biodarmedo.com/produkti.htm