Мога да дам само първото.
След края на Хазарския хаганат в края на 10 век, хазарите, приели юдейската религия стават част от Киевска Рус. Част от тях се преселват към Източна Европа, където основават свои общности. Тези източноевропейски хазари, изповядващи юдаизма са наречени Ешкенази/Ашкенази (още са известни като Тринайстото племе, мисля, че имаше и книга по въпроса).Те са и предците на масата днешни т.нар. евреи.
Друга част от хазарите тръгва на юг и се заселва в Кавказ, на територията на днешна Грузия (Сталин дали е от тях?). Те са по-известни като чафут или даг-чафут, т.е. планински юдеи. Чифут е просто видоизменена форма на названието, проникнала в българския. Не, не значи куче и не е обидна.