Японско изобретение състарява вино за 15 секунди
стандарт
Най-добрите отлежали вина, както е известно, са доста скъпо удоволствие, затова на техния вкус се наслаждават само аристократите и богаташите. Но вече и обикновените смъртни ще могат да пият благородни вина благодарение на уникална "машина на времето", пише в. "Таймс". Просто трябва да почакат само до следващата година, когато ще бъде готово за търговска употреба произведението на японския инженер-химик Хироши Танака - устройство, което позволява изкуствено да се "състари" и подобри значително вкусът на младото вино. И то само за 15 секунди. За това време машината превръща обикновеното питие в изтънчена напитка. Апаратът се състои от няколко метра пластмасови тръби и за да заработи, му е нужно електрическо напрежение от неколкостотин волта. Виното заедно с обикновена вода преминава през специално конструирана електролизна камера, оборудвана с тънки платинени електроди. Водата се отделя от виното чрез специален йонообменен филтър, който е патентован от Танака. Апаратът може да "състарява" до 4 литра течност на минута и от него вече се интересуват активно винопроизводители от цял свят. Танака продължава своите разработки, за да направи машината си приложима и за подобряване на вкуса на евтиното уиски. Самият изобретател обаче не е почитател на нито една от двете напитки.
