Французите казват сбогом на бордотоКлиматичните промени застрашават легендарните лозяЧервеното вино скоро може да стане част от историята, шокираха френски учени. Еликсирът вече е в списъка със застрашените от климатичните промени видове заедно с полярните мечки, ледниците и айсбергите, писа в. "Дейли мейл", позовавайки се на специалисти от френския Национален институт за земеделски изследвания.
Експертите обясняват, че постоянното покачване на температурите е заплаха за лозята в района на Бордо, където се произвеждат едни от най-изисканите червени вина. По-високите температури карат гроздето да зрее по-рано. Освен това причиняват суша, а водата е жизненоважна в процеса на зреене. Специалистите обаче се опасяват, че до 2050 г. в резултат на глобалното затопляне регионът няма да предлага подходящи условия за производството им. Много производители на вино вече преминават към предпазната мярка да отглеждат топлоустойчиви сортове грозде.
"Най-песимистичните прогнози са, че в средата на века климатът вече няма да е подходящ за сортовете каберне и мерло", коментира експертът по вината Жан-Паскал Гутули. "Ако климатичните промени се случат бързо, нещата ще станат трудни за нас. Ако е по-бавно - ще се адаптираме", коментира винопроизводителят Филип Барде.
Ако не бъдат взети мерки, климатичните промени заплашват да унищожат 75% от живота на Земята, а не само червеното вино. Според учените планетата ни е на косъм от истински апокалипсис, подобен на този, унищожил динозаврите.
http://paper.standartnews.com/bg/article.php?d=2011-03-04&article=359709