Виждайки темата, извадих една малка тетрадка със разни списъци, включително и за хранителни продукти. Ще давам по марки, само да не излезне, че им правя реклама
.
На месоядните мога да им кажа да забравят Тандем, Бенбен и всякакви от сорта, аз лично когато влезнах в сайта на "Тандем" щях да припадна от всичките Е-та съпровождащи самия "продукт". За месоядните има 2 вариянта, продуктите на "Лесидрен" и тези на "Джиев", от вторите може да изключим тези в които има вредни Е-та, като цяло имат и читаво месо, също така предлагат и яйца, защото имат птицекомбинат. От сайта на активни потребители може да си извадите някои доста полезни неща. Като най-читави кисели млека се очертават "Топ-Милк", "Герма" и на "Дядо от село", като аз лично съм пробвала само второто и е истинско тъй като бързо се разваля. За да проверите дали е истинско, пробвайте да го използвате за закваска, ако става, значи е истинско. За да проверите дали
има нишесте в киселото мляко, се капват няколко капки йод, ако стане лилаво, значи в киселото мляко е добавяно нишесте. Ще цитирам нещо и за кофичките в който се съхраняват киселите млека.
За съжаление, водещи български производители на кисело мляко го продават в кофички от полиститен - 6(PS). Този вид пластмаса не е подходящ за опаковане на хранителни продукти и има опасност в иначе така полезното кисело мляко да попаднат вредни химикали от пластмасата.
За жалост това е нещо което трудно може да се отбегне, а за мен лично не е пречка, за това продължавам да купувам. За тези които кофичките от полиститен са важни, могат сами да си заквасват в стъклени буркани примерно, със закваска и истинско прясно мляко.
Минавам към млякото, истинско трудно се намира, може би произведеното от "ЕлБи булгарикум"
http://www.lbbulgaricum.bg/bg/index.php е читаво, пускам сайта, иначе би ми било трудно да изброя продуктите им. Произвеждат млечни продукти, но като цяло не съм пробвала всичко, това което НЕ препоръчвам е пушеното им сирене, струва ми се вредно
. Друга фирма произвеждаща хубави млечни продукти е "Лакрима"
http://www.lacrimabg.com/index.html имат хубаво сирене, за другите продукти не знам, но чувам добри отзиви.
За кравето масло, трябва човек доста да внимава, имаше списък с около 40 производители които произвеждат масло с хидрогенирани растителни мазнини
ако намеря ще го пусна. В къщи купуваме масло на "Deutsche Markenbutter", други хубави са на "APO", "Lurpark", "Clever" и "President".
За любителите на лютеница, единствената хубава лютеница е "Marco" но идва малко скъпичко.
Вегани и суровоядци може да си пазаруват от био и здравословните магазини.
По-късно ще пиша и за плодовете и зеленчуците
.